Bene. \u00e8 finalmente e purtroppo giunto il momento dell’ultimo post dagli Stati Uniti. Sono a casa della prof, da un paio d’ore \u00e8 finito il “Gnocchi party” in mio onore visto che \u00e8 stato indetto per festeggiare la mia dipartita e, soprattutto, per permettermi di insegnare agli Americani a fare gli “gnocci”.
\nBreve descrizione della serata: ho iniziato a cuocere le patate verso le 18.45, nel frattempo sono arrivati gli ospiti. Una volta cotti i tuberi li abbiamo schiacciati, conditi adeguatamente con uova e farina, mischiato per bene il tutto fino a raggiungere la giusta consistenza e, con un po’ di santa pazienza, ho insegnato agli allievi a “rotolare” gli gnocchi sulla forchetta.
\nPoi siamo passati alla cottura, e al condimento con burro e salvia, salsa al pomodoro (con qualche spezia) e con la ricetta “rovigota” al burro, zucchero e cannella.
\nPurtroppo, fidandomi di un’Americana l’acqua di cottura \u00e8 risultata poco salata… ma tanto mi hanno chiesto: “cosa cambia se ci metti pi\u00f9 sale??”.
\nComunque tutto \u00e8 andato per il meglio, anche se hanno dovuto un po’ patire la fame perch\u00e8 abbiamo iniziato a mangiare verso le 21.15, tardissimo!!!
\nOvviamente la previsione di questo ritardo \u00e8 stata un po’ traumatica. Fin dalle 17.00 mi hanno chiesto quanto tempo ci vuole e hanno iniziato a proporre 200 modi diversi per cuocere le patate in fretta: in microonde, al forno, arroste, tagliate a cubetti… Per fortuna che sono stato fermo e deciso: per gli gnocchi ci vogliono le patate lesse e basta!
\nBene, detto tutto questo mi appresto a dormire e vi saluto. Troverete il prossimo post on-line con mie notizie Mercoled\u00ec sera o, molto pi\u00f9 probabilmente, Gioved\u00ec.
\nMi raccomando: lancio un appello ai lettori affezionati che hanno iniziato a seguire le mie avventure sul blog solo perch\u00e8 sono stato in America… non smettete di leggere!
\nContinuer\u00f2 a scrivere e inoltre ho ancora alcune foto da pubblicare.<\/p>\n
A presto!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bene. \u00e8 finalmente e purtroppo giunto il momento dell’ultimo post dagli Stati Uniti. Sono a casa della prof, da un paio d’ore \u00e8 finito il “Gnocchi party” in mio onore visto che \u00e8 stato indetto per festeggiare la mia dipartita e, soprattutto, per permettermi di insegnare agli Americani a fare gli “gnocci”. Breve descrizione della … Continue reading Gnocchi party. – 391<\/span>